牛腩

牛腩是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉。許多部位的肉都可以叫作牛腩:坑腩,肉質韌性大;爽腩又叫蝴蝶腩,薄軟膠質、肥瘦適宜、爽軟不硬;腩角是爽腩和坑腩中間的一塊肉,四面都有軟膠質,非常爽脆。牛腩主要用作涮肉、紅燒等。

產品參數
  • 系列：熱鮮
  • 供應類型：現貨
  • 品種：婆羅門牛
  • 包裝規格：抄碼
  • 單位：牛腩
  • 產品類別：牛肉產品
產品展示


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