牛心蛋白質(zhì)含量15%左右，維生素B,和維生素C含量較高。中醫(yī)認(rèn)為，牛心可養(yǎng)血補(bǔ)心，有健腦明目、溫肺益肝、健脾補(bǔ)腎、潤腸通血、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抑癌抗瘤、養(yǎng)陰補(bǔ)虛的功效，有很好的增強(qiáng)免疫作用，但不適宜腦炎、中風(fēng)、高血壓、神經(jīng)性疾病患者食用。牛心適宜醬鹵、炒制、煮湯等多種做法。
服務(wù)號(hào)
訂閱號(hào)
云南省德宏州瑞麗市瑞麗邊合區(qū)（弄島鎮(zhèn)）農(nóng)畜產(chǎn)品加工園區(qū)4號(hào)路1號(hào)（鵬和大道1號(hào)）
CopyRight ? 2020 鵬和 All Rights Reserved ｜ 滇ICP備 19008983號(hào) - 2 滇公網(wǎng)安備53310202533257
